低嘌呤健康食品-低嘌呤营养食物

简略信息一览：

• 1、花生米是否高嘌呤食品?
• 2、有哪些嘌呤低的食物分享?
• 3、2020年最新食物嘌呤表
• 4、低嘌呤食物菜谱大全

花生米是否高嘌呤食品?

花生米不是高嘌呤食品，花生是中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）。根据食物中嘌呤的含量，可将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。

花生嘌呤含量93，属于中高嘌呤含量（中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间）食物，患者应当严格***，在急性发作期不能食用。

花生属于高嘌呤食品 每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物 人体内的嘌呤易氧化转化为尿酸，尿酸过好容易引起痛风，也就是俗称的富贵病，多发生在男性身上，而且会遗传。有痛风的病人平时一定要注意饮食，注意忌口。

您好，花生也是含有一定量的嘌呤食物，对于一些急性痛风患者不可以进食。而对于一些普通患者，可以少量进食。可使用雨林控股旗下的阿里树萃取片改善痛风。

过敏体质者慎食：花生米是常见的过敏源之一，对于有过敏体质的人来说，食用花生可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。因此，这类人群应避免食用花生米。痛风患者不宜食用：花生米中含有较高的嘌呤，对于痛风患者来说，过量食用可能会加重病情，因此，痛风患者应尽量避免食用花生米。

花生是高嘌呤食物，每100克花生中含嘌呤高达34毫克，因此尿酸高的人不能吃花生。

有哪些嘌呤低的食物分享?

1、低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）。

2、可吃的低嘌呤食物 （1）主食类：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。（2）奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。（3）肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

3、做法：将全麦面包烤热，放上火鸡肉片、生菜、番茄和低脂奶酪。这是一个简单而美味的高蛋白低嘌呤的选择。这些食谱只是一些例子，实际上有很多其他食物也可以提供高蛋白低嘌呤的选择。关键是选择那些主要由蛋白质组成的食材，并避免高嘌呤的食物，如红肉、内脏和某些鱼类。

4、低嘌呤食物主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。 奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。 水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。

2020年最新食物嘌呤表

1、海鲜：像沙丁鱼，鳝鱼等，这种食物中嘌呤成分是相对比较高的，过多食用，很容易影响到身体的健康，诱发痛风的危险，所以建议痛风患者最好少碰，真的不容小觑。

2、高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品（如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊）浓汤、火锅汤。嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。

3、供你参考： 常见的低嘌呤食物 （1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。 （2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。 （3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。 （4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。 （5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。

4、高嘌呤的食物主要有：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。

5、肉类嘌呤一览表 | 肉类 | 嘌呤含量（mg/100g） | | --- | --- | | 猪肉 | 136 | | 牛肉 | 87 | | 羊肉 | 115 | | 鸡肉 | 25~150 | | 鸭肉 | 134 | | 鱼肉 | 50~150 | 嘌呤是存在于食物中的一种物质，它在人体内代谢后会产生尿酸。

低嘌呤食物菜谱大全

低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）。

可吃的低嘌呤类食材 正餐类：米（稻米、苞米、小米、檽米等）、麦（麦籽、麦子、燕麦片、乌麦、燕麦片等）、面食产品（精白霜、富强粉、鲜面条、棒子面、馍馍、吐司面包、曲奇饼干、生日蛋糕）、苏打饼、无盐黄油小甜点、木薯淀粉、高粱、通心粉、土豆（马铃薯）、红薯、芋头、冬粉、荸荠等。

可吃的低嘌呤类食物 1 主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等）、面类制品（精***、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

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