吃冰箱食品健康吗-常吃冰箱对身体有害吗

接下来为大家讲解吃冰箱食品健康吗，以及常吃冰箱对身体有害吗涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

• 1、经常吃冰箱内冷藏或冷冻过的食品,对身体有什么影响
• 2、速冻食物营养价值好不好呢?为何不建议多吃呢?
• 3、藏在冰箱中的4类美食,或会损伤肝脏,劝你还是少吃为好

经常吃冰箱内冷藏或冷冻过的食品,对身体有什么影响

毕竟加工程序繁琐、耗时比较久，如果操作不当，受微生物污染的可能性会更高。保质期内也有可能“过期”？对于速冻食品，有一个十分重要的问题——冷链运输。一般速冻要求运输保存过程不能解冻。但是很多小城市、农村甚至某些大城市的超市，都无法做到不冻融。

对很多家庭来说，经常有一些鸡肉、鱼肉、猪肉等肉品被遗忘在冰箱的角落，一年半载后才察觉。等想起来再去吃的时候，这种肉已经超过了安全食用期，不仅口感差、营养流失，而且还有健康风险。在我们的认知里总是觉得冰箱是干净的，温度越低越容易保存食品，冷冻室比冷藏室更安全。

买肉的时候最好洗干净，切成小块，放在冰箱里冷冻。想吃就吃吧。如果单纯室温保存，估计不超过一天，冷藏不超过三天。肉容易变坏。冷冻时可长期保存。最好不要冷冻超过六个月。肉的营养价值在六个月内不会损失。相反，冷冻肉上的一些有害细菌会冻死，这样吃起来更健康。所以，还是吃鲜肉比较好。

肉类从冰箱里拿出来解冻时，温度迅速升高，细胞会被破坏，使大量的蛋白质和水分渗出，造成细菌滋生，产生分解的有害物质，如胺类和酮类人食用后可能引起食物中毒，体现为胃肠道症状，包括恶心、呕吐和腹泻。如果长期食用过期冻肉，还可能导致免疫力下降，甚至增加患癌风险。

速冻食物营养价值好不好呢?为何不建议多吃呢?

在快餐时代，越来越多的美味食品被冷冻，越来越多的这样的食品被习惯了快节奏生活的人们所接受。很多人抱怨速冻水饺的味道不新鲜，但不清楚速冻食品在保质期内不仅会损失大量营养，还会产生霉变。冷冻食品的保质期为-18℃ 是三个月，但这并不意味着它可以存储三个月在-8℃.商场里的冰箱通常是开着的。

肉类主要提供蛋白质和矿物质，在温度极低的条件下，蛋白质和矿物质几乎不会发生变化，因此速冻肉制品在营养价值方面几乎没有损失。有些速冻食品，如速冻饺子为了保持好的口感，会额外加入比较多的油脂，不少肉丸子“偷工减料”，加入大量淀粉，肉的含量很低。这样的速冻食品就真的不如吃新鲜的啦。

楼主你好！速冻食品是肯定谈不上营养的，但也不至于到对身体有 害 的地步，建议少吃为好！我截取了一篇文章来说明速冻食品没有营养 速冻食品没有营养 速食时代，越来越多的美味被“速冻”，越来越多这样的食品被习惯快节奏生活的人接受，殊不知，这些速冻食品在营养方面问题多多。

冷冻食品的营养价值有多也有少，并不是所有的冷冻食品都是低营养的。 因为冷冻食品的营养价值也取决于冷冻食品的冷冻时间。 但是，大部分冷冻食品大多是低营养价值的冷冻食品。 本来，大部分冷冻食品大多是经过多年冷冻的冷冻食品，有营养价值的冷冻食品只有未经冷冻的冷冻食品。

速冻食品不是没有营养，它跟普通食品营养价值差不多，在口感上面也并没有变坏，而且能够使得保质期延长，但是水果的话尽量保鲜，千万不要冰冻。

藏在冰箱中的4类美食,或会损伤肝脏,劝你还是少吃为好

1、辣条（4）辣条（别名大面筋、素牛筋，外文名：Spicy bar）是一种调味面制食品，通常以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料，是休闲零食中的头号“网红”。辣条含有大量的食品添加剂，尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。

2、另外，多吃冷***瓜会损伤脾胃，影响胃液分泌，使食欲减退，造成消化不良。特别是老年人消化机能减退，吃后易引起厌食、腹胀痛、腹泻等肠道疾病。 因此，西瓜不宜冷藏后再吃，最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将西瓜放入冰箱降温，应把温度调至15摄氏度，西瓜在冰箱里的时间不应超过两小时。

3、吃猪皮冻的好处：猪皮所含有的动物胶质，有着补血活血的功能和疗效，有助于滋润肌肤，其丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，还有美容抗衰老的功 猪皮的蛋白质含量较高，其含量是猪肉的二至三倍，还含有胶原蛋白及多量赖氨酸，这些营养成分对于人体的健康和生理机能有着重要作用。

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