慕尼黑超市健康食品-慕尼黑亚洲超市

今天给大家分享慕尼黑超市健康食品，其中也会对慕尼黑亚洲超市的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

• 1、全麦粉和麦香粉有什么区别?
• 2、请问哪些是低碳水化合物食物?
• 3、什么是高脂肪食品
• 4、葡萄酒有利于身体健康?
• 5、德国的著名美食是什么?
• 6、什么是酵母?

全麦粉和麦香粉有什么区别?

1、添加剂多，因此麦香粉营养价值比富强粉高。面粉原料：麦香粉是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉，粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，富强粉是由小麦全麦制作的面粉，是一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。因此麦香粉原料比富强粉好。

2、全麦面包（土司）可以说是在国内烘焙行业中普及面比较广，消费者认知率比较高的产品。带有全麦概念的面包往往受到部分工薪阶层和中老年人的喜爱。所以不管是大型超市和连锁饼店还是社区小饼店对于用全麦粉来制作全麦面包都有潜在的需求，也都是我们的目标用户。

3、面粉及副产品多个品种。为了做好馒头粉、高筋富强粉、全麦粉、麦香粉、特制粉等产品的销售，我们一方面在市场上布设销售网络，在各个商店、粮油经销店、超市设终端销售，一方面利用高科技手段实行网络营销。

4、内含物不同：全麦粉中没有添加增白剂（过氧化苯甲酸）和增筋剂（嗅酸钾），是原色原味面粉。麦香粉***用优质小麦加工而成的麦粉含有天然香精、食用香精、葡萄精等食品添加剂。2，功能用途不同：全麦粉中的粗纤维对人体健康有益，对糖尿病人也很有好处。

5、燕麦粉是燕麦粒磨制而成的，它的成分也很丰富，含有较多的粗纤维、矿物质及维生素等。1，内含物不同：全麦粉中没有添加增白剂（过氧化苯甲酸）和增筋剂（嗅酸钾），是原色原味面粉。麦香粉***用优质小麦加工而成的麦粉含有天然香精、食用香精、葡萄精等食品添加剂。

请问哪些是低碳水化合物食物?

藜麦超级谷物的藜麦：膳食纤维素含量高达1%，低脂，低热量（305kcal/100g）。薏米营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%。糙米糙米富含维生素B和E，能有效提高人的免疫力，富含膳食纤维。番薯维生素B1和维生素B2含量为面粉的2倍，维生素E为小麦的5倍。

蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。

燕麦属于一种粗粮，同时也是含有碳水化合物非常低的一种食物，不含碳水化合物的主食基本没有，而燕麦则是其中含量极低的一种食物。并且燕麦中含有膳食纤维非常多，对肠道蠕动有很大的帮助，所以经常吃燕麦不仅不容易变胖，反而能够排出多余脂肪，从而起到减肥健身的作用。

什么是高脂肪食品

1、鳄梨 其中的不饱和脂肪酸含量在80%以上，被称为“健康脂肪”，同时富含维生素E、维生素C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物质，可以保护心脑血管，降低血液中坏胆固醇含量。

2、高脂肪食品 是指含脂肪量高的食物。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，比如含油量高和油炸过的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。低脂肪食品 是一种限制脂肪供给量的饮食。低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。

3、奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。

4、脂肪简单说就是油。从饮食上讲，脂肪分为：饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。动物油脂大多都是饱和脂肪酸。还有一种脂肪叫做反式脂肪酸，这是心脑血管第一杀手。

5、巧克力 巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能***胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖，所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们，要多运动。黄油 黄油的热量是888/100g。

葡萄酒有利于身体健康?

1、饮用葡萄酒适当才能使人心情愉快，促进食欲，有利于身体健康。 医学实验已证明葡萄酒有利健康。饮红酒可以产生一种叫做PST-PDE的酵母，能防止偏头痛，但更重要的是它能促进血液里有更多的HDL，有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。 近年红酒佐餐成为风尚。

2、葡萄酒的保健作用 增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。 滋补作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。

3、红酒有美容抗衰老的作用葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。红酒有减肥作用葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。

4、首先，它有效抑制坏胆固醇，从而避免血管堵塞等疾病。第二，它稀释血液，防止血小板凝结。酒在进餐时饮用，效果会更好。除了促进血液循环外，酒还能抵抗机体细胞产生自由基，自由基过多会诱发癌症和早老性痴呆症。 抗氧化物有利于身体健康。

5、真的有益健康，因为葡萄含有抗氧化成分和多酚与白藜芦醇和活性酶，适量饮用能提高身体抗氧化抗衰老能力，对健康有益。

德国的著名美食是什么?

1、德国的香肠是全世界最为出名的，[bai]德国人非常热爱吃香肠，其香肠的制作方式就有不下百种，大体分为烤香肠、煮香肠还有生肠三种，纽伦堡香肠、咖喱香肠、烟熏黑啤酒香肠、维也纳香肠还有血肠等都是德国人创造出来的香肠吃法。

2、香肠：德国的香肠种类繁多，有数百种不同的口味和风味。其中最著名的是布拉特温斯特（Bratwurst）和纽伦堡小肠（Nürnberger Rostbratwurst），它们都是用猪肉和香料制成的。 猪脚：德国的猪脚（Ei***ein）是一道非常受欢迎的传统菜肴。

3、德国猪脚 德国猪脚也叫德国咸猪手，它选用脂肪较厚的猪后小腿，经盐腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。德国香肠 德国香肠种类繁多，几乎各地区都有自己的代表性香肠。德国人最常见的吃法就是配上德国酸菜和面包，也可以搭配浓郁的酱汁或者炸香肠或者做沙拉。

什么是酵母?

酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，有的为致病菌，是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。

产品最初是用板框压滤机将离心后的酵母乳压榨脱水得到的，因而被称为压榨酵母，俗称鲜酵母。发面时，其用量为面粉量的1～2%，发面温度为28～30℃，发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异，一般为1～3小时。 ②活性干酵母：***用酿酒酵母生产的含水分8%左右、颗粒状、具有发面能力的干酵母产品。

酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

酵母[ xiào mǔ ]⒈ 酵母菌的简称。参见「酵母菌」条。

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